红豆能冷冻储存吗冬天

红豆能冷冻储存吗冬天？红豆可以冷冻保存，红豆是一款美食，原料有红小豆450g，配料有盐1/2小勺、糖450g、水1125g。红豆的做法主要是煮。小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水。浸泡好的豆子煮开，去掉液体表面的浮沫，加入糖，用密封好些的锅煮40到50分钟。煮好后浸泡一夜让豆子入味，泡好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存。

红豆由于颜色的原因，经常被人误以为是“营养品”，很难把它和减肥食品联系到一起。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效，所以冬天食用也是有减肥效果的。

红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

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