野生金银花怎么制作泡茶喝?野生金银花需要将金银花均匀撒在花架上,放入温度37~40℃的炕房中烘干,炕房内干湿温度差保持在6~8℃,烘炕4~5小时即可。将金银花均匀的撒在山坡石板上或编制的工具条筐、苇席、高粱秆箔上,放在太阳底下晒。在编制的工具上晒制时,晒具要架起来,以利通风和防潮。金银花晒至用手抓,握之有声,一搓即碎即可。
金银花茶属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期,花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,因此以开花当天采摘最好。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。
中国金银花的种植区域主要集中在四川广元朝天、山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。河南封丘、山东平邑和河北巨鹿为中国三大主要产地,山东平邑县和湖南隆回县被国家林业局评为“中国金银花之乡”。
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入秋后易上火,咽喉也每每发痛,除了熬炖冰糖雪梨之外,不妨泡一杯金银花红枣茶。金银花自古被誉为清热解毒的良药,甘寒清热而不伤胃,一杯金银花红枣茶飘散着草香、药香、枣香和甜香的滋味,不但喉咙舒服,更心情舒畅愉快。