熬阿胶糕冰糖不化怎么办

熬阿胶糕冰糖不化怎么办？阿胶、冰糖、用黄酒浸泡2-3天，冰糖因为大块，熬得时候不容易化开，所以同阿胶同时浸泡就可以。芝麻和核桃仁分别炒熟，桂圆剥好肉，红枣去核，枸杞清水冲洗一下，这些材料都备用。

直接放入浸泡好的熬胶中，加入100克热水，开始熬之前把阿胶翻动一下，开小火熬稍微有点热的时候就能翻动了。熬的期间要不停搅拌以防结底，等熬到阿胶全部融化时倒入桂圆、红枣，进行搅拌，过一会儿，再加入核桃仁进行搅拌最后加入枸杞子和黑芝麻继续搅拌均匀，这时候阿胶已经熬得差不多了，至于什么时候能出锅，需要自己判断一下，浓稠了就差不多了。

阿胶具有良好的补血作用，常常用于血虚所致的面色萎黄，既能滋阴养血，又长于止血，治疗多种出血，单用多用都可以起到非常好的效果。阿胶既能补血，又可以滋阴，用于一血不足所致的心烦、失眠还可以。来滋阴润肺，对于肺虚，尤其是肺阴虚引起的肺燥火盛所导致的咳嗽、咽干、少痰，都能起到非常好的治疗效果。

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