100g荞麦面包多少大卡热量

荞麦面是中国西北地区传统特色面食，陇南等地特产，是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，细筋韧、清香利口，属于饸饹面。荞麦面分冷食、热食两种。

100g荞麦面包多少大卡热量？每100克荞面中含有330大卡以上的热量，属于一种高热量的食物。但是荞面中含有的糖分含量非常低，吃荞面并不会引发糖分堆积，从而对于一些糖尿病的患者可以适量的吃一些荞麦面。而且荞麦面中含有非常丰富的芦丁类物质，这种成分可以有效的补充身体所需要的维生素b族，从而起到一定的营养神经的作用。

荞麦面包营养成分如下：荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白，荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物互补；荞麦的碳水化合物主要是淀粉，因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点；荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍，荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

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