猪脑炖什么给小孩吃

猪脑中含有的营养成分包括每100克含有蛋白质10.8克、能量548千焦、脂肪9.8克。其他营养成分按照毫克计算，胆固醇2571毫克、磷294毫克、钙30毫克、钾259毫克、异亮氨酸328毫克、亮氨酸768毫克、赖氨酸621毫克、含硫氨基酸(T) 186毫克。如果同100克猪肉营养成分含量相比，胆固醇高出2490毫克、钙高出24毫克、磷高出152毫克。猪脑炖什么给小孩吃？猪脑和豆腐、香菇、天麻等食物一起炖给小孩吃比较好。

1、豆腐：猪脑有健脑益智的作用，豆腐当中含有大量的卵磷脂等成分，孩子适量食用可以促进大脑的发育，提高记忆力。但是注意避免过量食用，豆腐中含有较多的嘌呤，食用过量容易加重小孩的肾脏负担。

2、香菇：猪脑中含有较多的钙元素，香菇中也含有大量的矿物质和膳食纤维，小孩适量食用可以满足机体的营养所需，提高机体的免疫力。如果食用过量容易加重小孩的肠胃负担，导致消化不良等症状。

3、天麻：猪脑中含有磷等微量元素，天麻中含有丰富的多糖、天麻苷等物质，食用可以帮助增强视力，具有明目的功效。要适量使用，以免胸闷气短、恶心呕吐等中毒反应。

此外，猪脑还可以和木耳一起炖着吃，建议在日常生活中应注意均衡饮食。猪脑中含有较多的脂肪，避免过量食用，以免增加体重过高的风险。需要注意单一的食物不具备药物功效，仅通过食疗是无法治疗疾病的。

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