当天过期的食品能吃吗

当天过期的食品能吃吗？过期一天的面包在没有变质的情况下，是可以食用的，建议面包最好在规定日期内食用。食物包装袋上保质期一般是指最佳食用时间，在正常日期内，食物的品质不会发生明显的变化，可以保证最好的质量、味道。

食物开封后，应尽快食用，部分食物在适宜环境可以储存较长时间。过期一天的面包在没有变质的情况下，其包装、口味、外形等一切都正常，是可以食用。面包如果发现有明显的霉变、异味、变色等异常变化，禁止食用，防止食物中毒，建议面包尽量在保质期内食用，出现异常情况一定不要食用。

在夏天，食品保存成了爸妈最头疼的问题，家长尤其要注意一种不怕冷的致病菌——李斯特菌。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。易感者为新生儿、孕妇、儿童、40岁以上的成人等免疫功能缺陷者，感染后3~70天出现发热，剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻，严重可引起败血症、脑膜炎等症状，孕妇可能出现流产、死胎、新生儿败血症等不良围产结局。

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