生菜草酸含量低吗

生菜草酸含量低吗?草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高。

生菜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有利于缓解便秘的症状。并且，生菜属于凉性食物，具有清热利尿的功效，能够使体内多余水分排出体外。另外，生菜中还含有维生素以及多种微量元素，能为人体补充多种营养，有利于增强身体免疫力。生菜中草酸含量比较低，患者在平时应适量吃生菜，以免加重身体负担，容易引起腹痛、腹泻等不适。

酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。