蚬子不可以和什么一起吃

蚬子不可以和什么一起吃？蚬子不可以和柿子、菠萝和白酒一起吃，蚬子是海产品，富含蛋白质、钙等营养物质，而柿子含鞣酸较多。吃完蚬子再吃柿子，会影响人体对蛋白质的吸收。蚬子中的钙也会与柿子中的鞣酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

蚬子和菠萝不能一起吃，而且成分相同，蚬子中含有大量的化学元素砷，菠萝中含有大量的维生素C。一起食用后，蚬子中含有的五价砷和维生素C经过复杂的化学反应，会变成有毒的砷，达到一定剂量就会使人中毒。吃蚬子的时候最好不要喝酒，蚬子在人体内代谢后会形成尿酸。过量使用会导致痛风石等症状，喝白酒也会加速体内尿酸的形成。所以最好不要一起吃，以免对身体造成伤害。

建议吃蚬子时应煮熟再吃，如果不煮熟会含有细菌、寄生虫卵以及加工带来的细菌和病毒污染。一般在沸水中煮4-5分钟才可以完全杀灭。

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