腐竹为什么要少吃一点

腐竹为什么要少吃一点？痛风患者，最好是少吃或者不吃腐竹，腐竹是属于豆制品的一种食物，也是含有中等嘌呤量的食物.中等嘌呤量的食物，是指每100克食物中含嘌呤50到150毫克的，吃了这类食物有可能会增高血尿酸的浓度，从而加重痛风患者病情的，所以痛风患者，尽量要少吃各种豆类和豆制品，其他一些豆制品包括豆浆，豆腐等，还有豆干，这些都是尽量要少吃的。

痛风主要是一种代谢性的风湿病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱，导致血尿酸浓度增高，引起的一组疾病。在饮食方面要非常注意，要节制饮食，避免暴饮暴食，要严格戒酒，避免吃一些含高嘌呤的食物，也要尽量少吃含中等嘌呤量的食物，可以适当的多吃一些碱性食品或者饮料，也要保持健康的生活方式，要适当的进行锻炼，减轻体重。

腐竹是一种传统的豆制品，是一种高蛋白食物，其中嘌呤含量高于90%的大豆类制品，每100g腐竹中嘌呤含量是60mg以上，进入人体后在体内转化成尿酸，可能会引发高尿酸血症。但是腐竹中膳食纤维、胆固醇、视黄醇含量较低，维生素E、铁元素的含量高，正常人可以适量食用。

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