猪腰做汤配什么食材?做猪腰大补汤,需要准备食材猪腰子,莲子,枸杞,生姜。首先先洗干净猪腰子,切成块状备用,口味重的人可以先拿点,料酒,生姜,食盐腌制一会儿也是可以的,接下来把莲子放水泡10分钟等待其软化,有条件的可以用砂锅顿汤,效果比其他来的好,最后是把猪腰,生姜,莲子,枸杞加入锅中,盖好,漫火顿1小时,出锅后加入味精,食盐或者加入鸡精也是不错的选择。
猪腰,为猪科动物猪的肾,即猪肾。猪肾常用作食材,因此没有特别的功效与作用,但是其营养成分可以提供人体所需。猪肾含有维生素C、维生素A、维生素B、蛋白质、锌、铁、磷、碳水化合物、胆固醇等多种营养元素,适量食用能为人体提供部分营养物质,具有一定的营养价值。
猪肾适合大部分人群食用。本品适量食用即可,不宜过量食用。食物不具有治疗疾病的功效与作用,若存在身体不适,建议医院就诊,在医师指导下规范治疗,切勿擅自用药,也不要盲目食疗或听信偏方,以免引起不良反应。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。