牛骨放什么煲汤好呢

牛骨放什么煲汤好呢？春季又到了进补的季节，能够为家人做上一碗温暖的滋补汤，让家人回家之后先喝上一碗暖暖的滋补汤补充能量，一直是我特别喜欢做的事情，煲汤这件事，广东人最在行，我去年带孩子去广州长隆欢乐世界玩的时候，在景区喝到了一碗牛骨熬制的汤，软糯的山药，鲜美的青虾，味道好的让我感到意外，鲜甜可口的味道让我久久难忘，回到家中一直念念不忘，想复制那个味道，做了多次后，终于感觉味道已经差不多了，今天我就做一道牛骨山药青虾汤，欢迎大家烹饪收藏。

清汤牛骨头最忌讳的香料有：花椒、孜然、肉桂、八角、丁香、小茴香、酱类调味料等等，因为这些调味料香味浓烈，颜色又重，若把这些放到汤中熬，会完全遮盖掉牛肉原本的鲜美之味，可以说是画蛇添足，要忌放。另外要小火慢熬，时间稍长点。欢迎批评指正。

牛尾骨汤的功效主要是能够补充蛋白质，提高机体的免疫力，促进创面愈合等。对于高脂血症，高尿酸血症患者禁忌饮用。牛尾骨汤主要是牛尾骨熬制而成，牛尾骨汤中富含有优质蛋白，为人体补充营养，能够提高机体的抵抗力。牛尾骨汤在一定程度上能够促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤的光泽，起到一定的养颜的作用。

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