糯米炒米直接食用吗

糯米炒米直接食用吗？炒米可以直接吃。炒米主要是用一些谷类植物，经过炒制后制作而成的一种营养美食，其中含有大量的纤维素，摄入身体后可以有效促进身体内废物的排出，从而起到降低血压、降血脂的作用，但是需要注意炒米中的热量比较高，每100克中含有300大卡左右的热量，摄入过量后很有可能会导致脂肪堆积。

有可能形成肥胖现象，从而不利于身体健康，所以不建议多吃。炒米中纤维素比较多，容易刺激胃肠道，所以脾胃虚弱的人也要慎用，但炒米可以有效的健脾开胃，并且可以活血通脉、除烦止渴。

首先是用锅煮。锅里盛上水，烧到八分开时将稷子倒入锅内。盖上锅盖继续加热。烧开后，揭开锅盖，上下翻动均匀，盖好锅盖，轻火焖，六、七分钟后，再上下翻动。这样连续翻动三至四次后，即可出锅。出锅的稷子粒鼓胀发圆，有透明感，但不能张嘴，否则影响炒米质量。煮稷子时，稷子和水的比例一定要适宜，达到稷子煮好水即干的程度最佳。

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