甲鱼能和黄豆一起吃吗

甲鱼能和黄豆一起吃吗？甲鱼和黄豆并不相克，可以一起食用。甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，而黄豆则富含优质蛋白质和多种营养素，二者营养组成互补，一起食用对身体有益。但要注意甲鱼应该适量食用，过量容易引起物瘤等健康问题。

首先将甲鱼剁去头，放尽血，放入锅内加清水烧开，捞出。将甲鱼刮去黑皮，揭下硬盖，取出内脏，剁去爪，剁块。黄豆提前浸泡两小时洗净备用，葱姜蒜切末待用。净锅置火上，加油烧热，用葱、姜、蒜炝锅。将甲鱼、酱油放入炒3分钟。加入清汤、黄豆，用微火炖1个半小时，然后用旺火烧沸，去浮沫，淋入料酒，装盆即可开吃了。美味又好吃的甲鱼黄豆汤做法完成开吃了。

先将黄豆隔夜浸泡一个晚上。将甲鱼去头放血去除内脏洗净，放入开水中焯水，捞出洗净切块备用。起锅下油，放葱姜蒜爆香。放入甲鱼块，放料酒炒三分钟。加入清水，黄豆转微火炖一个半小时。加入酱油，翻炒下。放葱花装盘即可。

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