过期食品不能吃的原因是什么?胖哥俩肉蟹煲作为网红店铺,其价格也并不昂贵,深受大家的喜爱和关注。可如今却出了用过期食材来进行加工的事情,受到一众在“胖哥俩”吃过肉蟹煲的消费者纷纷吐槽。
其实餐饮行业被爆出用过期食材进行烹饪的例子“胖哥俩”不仅是个例,如今的餐饮行业中隐形的“性价比”食材也有很多不被我们熟知。对于食品新鲜度也不仅仅只有在外面吃饭的时候才会遇到,如今家里大部分老人的“过于节俭”也会在家里囤积许多食材不舍得吃,尤其肉类、海鲜等,会在特价时买回家里放到冰箱冷冻储存,等到逢年过节时再拿出来享用。
可即使是放进冰箱,任何新鲜食品都是有“保质期”的存在,虽然放进冰箱会多少延长保质期,但并不是完全停止保鲜质期的时间。保质期:保质期是指在标签上规定的条件下,保证食品仍然是可以食用的。其中“规定的条件”,一般指的是储藏方法,如干燥、阴凉、冷藏等。
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