冷藏的鲜牛奶放在常温中会坏吗?低温奶是临床上所说的冷藏奶,需要在低温下冷藏保存。在4℃以下的合理范围内保存,其保质期可以达到7天,一旦过了这个时限或者储存温度过高,奶很容易发生变质。如牛奶出现沉淀物或色泽异常、出现酸败味或其它不愉快气味,则是牛奶受污染变质均是变质。
低温奶在常温下放置的时间不固定,具体保存时间需要根据环境温度判断。如果环境温度比较高,保存时间可能会缩短到2天以内,如果环境温度比较低,保存时间可能会到4天以内。不过平时最好不要将低温奶长时间放置在常温下,以免导致低温奶质量发生变化,比较容易滋生细菌。
天气比较寒冷时,可以将冰箱中冷藏的低温奶放置在常温下,但最好不要开封,开封后及时饮用完毕,以免导致细菌入侵。如果饮用被细菌感染的低温奶,可能会导致腹痛、腹泻等症状,同时还有可能会诱发急性肠胃炎,此时建议及时就医治疗。
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