咸鸭蛋太咸怎么办?

咸鸭蛋太咸怎么办？如果是生咸鸭蛋过咸就可以先用淡盐水来浸泡三个小时以上，然后用清水煮熟食用，或者用温水来浸泡，每天换一次水，大概7天左右咸味就会变淡。如果是熟咸鸭蛋过咸就可以把壳去掉后放水中煮上十分钟，咸味就可以淡化很多，吃的时候搭配些像白粥或者馒头这类的食材来食用，咸味就刚刚好了。

比如像夏天气温高的时候可以用保鲜袋密封好后放冰箱冷藏保存，冬天气温低的时候可以放更通风干燥的地方保存。如果是用泥土来腌制的咸鸭蛋包，不要把泥土去掉，因为外面这层泥土可以让咸鸭蛋保持新鲜度，并要定期让外面包裹的泥土保存一定的湿度，这样才能保持咸鸭蛋的口感。

咸鸭蛋发苦一般是酒放多了的缘故所致，可以用淡盐水来稀释。过咸的咸鸭蛋可以用来做配菜，然后菜品就不需要放盐，一些菜品和咸鸭蛋搭配出来的效果也是一流美味的。咸鸭蛋好吃，但也要注意控制，比较盐分过多的摄入对身体健康还是有影响的。或者吃了咸鸭蛋后多喝点水以达到稀释的作用。

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