坐月子能喝什么黑鱼汤好

坐月子能喝什么黑鱼汤好？黑鱼富含蛋白质等多种营养成分，有去瘀生新、滋补调养、生肌补血以及促进伤口愈合的功效，是产妇滋补身体的上好食材。黑鱼汤也成为许多产妇的选择。以下是黑鱼汤的具体做法。

食材：

黑鱼500g、瘦肉200g、红枣适量、陈皮适量、适量盐

具体做法：

1、将红枣泡洗干净、去核，再将陈皮泡水洗净。

2、瘦肉冷水下锅，焯好洗净备用。

3、黑鱼让商家处理干净；拿回来后再洗净切两段。

4、把水煮至八成热，然后下黑鱼煮一下，以去掉粘液。

5、黑鱼过清水再次洗净，然后入炖盅。

6、将瘦肉、红枣和陈皮放入锅中。

7、加入约八成满的开水，用电子炖盅的朋友按电子炖盅的说明，在外围也加入适量开水。

8、盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可。

黑鱼汤的营养价值：

1、富含蛋白质。蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼，还含有多种维生素和无机盐。

2、含有多种微量元素。黑鱼含有人体所需的钙、磷、铁等等微量元素，能够补充人体所需要的营养物质。

3、含有多种氨基酸。黑鱼含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。

4、含有多种维生素。黑鱼肉中除了含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的多种维生素。

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