猴头菇小孩子煲汤能喝吗早餐

猴头菇小孩子煲汤能喝吗早餐？猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；性平是既不属于寒性也不是温性。小孩可以喝汤，对于其发育有很好的作用。

猴头菇清炖排骨原料：鲜猴头菇250克，猪排骨200克。香菇3个，精盐、酱油各适量。制法：将鲜猴头菇浸泡去苦味；香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。

猴头菇入脾经、胃经，具有养胃消食的功效，能够增强脾胃功能，改善食积腹胀、腹痛等症状。现代药理研究表明，猴头菇提取物可以保护胃黏膜，促进胃黏膜修复，常用于辅助治疗功能性消化不良、慢性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。猴头菇还能够抗氧化，清除自由基，保护肝脏，有利于肝脏修复。此外，猴头菇还能安神助眠，适合心神不宁、神经衰弱、失眠多梦的人食用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。