婴儿肉丸子怎么做又滑又嫩

婴儿肉丸子怎么做又滑又嫩？婴儿出生4个月后，可逐渐添加辅食。如果家长想要做肉丸子给婴儿吃，需将肉丸子做的松软，有利于婴儿对辅食的消化和吸收。如果想要将肉丸子做的松软，需注意选材和制作方法。

家长在做肉丸子时，可用猪里脊肉作为主要食材，将肉放入鸡蛋清之后进行腌制，肉质会更加松软鲜嫩，也可直接将里脊肉和鸡蛋在绞肉机中搅拌成为肉泥状，加入豆腐、面粉等佐料之后搅拌均匀，并用相应的器皿将肉捏成丸子状，之后放入锅中蒸熟或者煮熟，就能给婴儿吃。尽量不要煮太久，否则有可能使肉质变老，不利于婴儿的咀嚼、消化和吸收。

家长给婴儿制作辅食的过程中，要以清淡、易消化、有营养的食物为主，可以适量吃肉丸子，但是不能大量吃，以免加重消化负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，不利于正常发育。

肉丸子好不好吃，调馅儿是关键，外面卖的肉丸子添加剂太多，香精、淀粉各占一半的量，自己做调料很简单，关键是放调料的顺序，所有调料全部倒进去，跟按顺序放调出来的口感和味道是不一样的，每次做肉丸我会多做一些，可以冷冻起来，下面条、吃火锅、烧汤、炖菜都可以用，非常方便。

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