鸡蛋能在30度保存多久

鸡蛋能在30度保存多久？生鸡蛋30度可以保存7-10天左右。一般夏天的室内常温都在30摄氏度以上，这种较高的气温很容易使得鸡蛋变质，因此在这种环境下鸡蛋通常只能保存7-10天左右。生鸡蛋变质以后，其新鲜程度和营养成分都会受到一些影响，是不建议食用的。如果用手轻轻摇动鸡蛋，没有声音的话，那么就说明这个鸡蛋是新鲜的，变质的鸡蛋摇动起来会有水声，所以平时要注意甄别。

夏天建议将鸡蛋放冰箱里。夏天是建议将鸡蛋放到冰箱中保存的，因为夏季天气炎热，室内的气温偏高，将鸡蛋放在常温下可能几天之后就变质不能食用了，而冰箱的温度较低，可以在一定程度上抑制细菌及微生物的滋生，延长鸡蛋的保存时间。将鸡蛋放入冰箱中保存的时候也要注意，最好将鸡蛋的尖头部位向下摆放，这样可以保证蛋黄不会上浮。

消费者在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。