乳铁蛋白用热水可以吗

乳铁蛋白用热水可以吗？乳铁蛋白一般是用温开水冲泡，水温不能过高会导致营养流失，可以用40度左右的温开水。水温高破坏营养，水温低不利于充分溶解。乳铁蛋白是一种蛋白上结合有铁的糖蛋白，实质是一种蛋白质，用温水可以最大程度保证乳铁蛋白中的营养。

乳铁蛋白是一种免疫蛋白，这种蛋白存在于人体的乳汁和各种分泌液中。特别在母乳中，乳铁蛋白的含量是比较高的。虽然乳铁蛋白有很多好处，但也是有一定禁忌的。

如果水温过高，会破坏乳铁蛋白的结构，导致乳铁蛋白失去活性，使其功效大打折扣，而水温过低乳铁蛋白不易充分溶解，所以用温水冲服最佳。在吃完乳铁蛋白以后，可以适当的吃一些维生素C，或者是吃一些富含维生素的新鲜水果和蔬菜。因为铁离子在体内吸收时是二价铁离子，而维生素C具有还原性，可以辅助铁离子吸收。在吃乳铁蛋白的时候，要注意避免和一些钙剂同时服用，以免影响乳铁蛋白的吸收。

宝宝像非母乳喂养宝宝、母乳喂养不足的宝宝、剖腹产宝宝、断奶期宝宝、早产宝宝、体质差易生病宝宝、生长发育迟缓的宝宝都可以吃乳铁蛋白。如宝宝免疫功能正常，则不建议长期食用，以免影响身体的健康发育。

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