冰箱里的绿豆汤会有李斯特菌吗能喝吗

冰箱里的绿豆汤会有李斯特菌吗能喝吗？李斯特菌是一种常见的食源性致病菌，在自然界中广泛存在，土壤、灰尘、加工的食品、生肉、动物的粪便中都能够检测出该菌。人主要通过摄入被单增李斯特菌污染的食品而感染。常见的高危食品有未经巴氏消毒的奶及奶制品、熟肉制品、生食水产品、生食瓜果蔬菜等。李斯特菌对外界环境耐受性强，它在5-45℃温度下均可正常生长，在5℃的低温条件下仍能生长是该菌的特征。也就是说，李斯特菌可以在冰箱的环境中正常生长，素有“冰箱杀手”之称。

这种病菌的特点和其他细菌不同，耐低温，可以在0-45度的环境中生存，甚至在-20度的冰箱里能生存一年。李斯特菌的毒力强，但欺软怕硬，一般身体素质好、免疫力高的人们感染后也不会有什么症状，但对于孕妇、老人、儿童等免疫力较低的人群就较大的反应，有时甚至会危机生命。

出现发热、腹泻或感冒症状要引起警惕，如果吃过可疑食物，要向医生报告并积极检测感染原，必要时合理、足量的给予抗生素治疗。

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