芋头和杏鲍菇能一起吃吗?芋头和杏鲍菇可以一起吃,这两种食材不相冲突,而且芋头和杏鲍菇都非常的有营养,两种食物都非常的美味。芋头营养丰富,其中含有大量淀粉,矿物质和维生素,具有健脾益胃,润肠通便的作用,可增强人体免疫力,蘑菇具有较高的抗氧化能力,其中维生素d含量丰富,有利于骨骼健康,蘑菇中含有大量的粗纤维,可保持肠内水分平衡。平时要多注意饮食的搭配,多选择膳食纤维高的食物,利于胃肠的吸收。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,可以保护牙齿,洁齿防龋。芋头含有的黏液蛋白,被人体吸收后可以产生免疫球蛋白,能够提高机体的免疫力和抵抗能力,能预防肿瘤、结核等疾病。芋头中的芋头多糖经过胃肠消化后可以吸附胆固醇及脂肪,因此提示芋头多糖具有一定的降脂功能。
芋头中本身含有大量的淀粉,红薯、土豆等食物中也含有较多的淀粉,如果一起吃则会加重胃肠负担,不易消化,从而出现腹胀的症状。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。