辣子炒肉在冰箱放几天不能吃

辣子炒肉在冰箱放几天不能吃？辣椒炒腊肉可以放在冰箱里面三天左右。其实腊肉在冰箱最多可以冷冻保存6个月，而且存放的时间越长，水分流失越多，还有香味也会逐渐变淡消失，吃起来口感自然会差了，还有放了太长时间后，亚硝酸盐的含量也会增多，这个物质对身体伤害很大。

青椒炒腊肉可以放入冰箱的冷藏室3天左右，时间太长，腊肉中所含有的亚硝酸盐含量增大，严重影响腊肉的口感。除了放在冰箱冷藏室以外，也可以将腊肉切成块状放入盆中，在盆子里加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，然后将盆子密封放在阴凉的地方，也可以保存一段时间。冰箱里的温度能提供一定保鲜能力，但是里面的空气不行，一样有细菌的，不是超低温是杀不死空气中的细菌的，一般都要用保鲜膜，不然也会变质，不要吃了。

冰箱并不是密封空间，也会滋生细菌，冰箱最多保鲜两周，20天食物里面已经发生了变质，不能食用了。冰箱是一种使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动，因此箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便。

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