燕麦颗粒怎么吃?整燕麦粒,这种燕麦是天然的状态,仅仅去壳,没有磨掉种皮,也没有压碎,更没有熟化。它保留了完整种子中的全部营养,没有加入任何其他配料,是消化速度最慢的全谷物之一,对控制血糖血脂的作用也是最好的。正因为种子的结构很完整,吸水速度很慢,不能像精白大米一样迅速煮熟。有三个方法来解决:
1、把燕麦粒加水浸泡,先放冰箱冷藏室里一夜。等它吸足水分,再带着泡燕麦的水和大米一起放进锅里(浸泡水里有葡聚糖和很多健康成分,不要扔),按正常加水量煮饭就行了。
2、直接用电压力锅,把燕麦粒和大米、小米等各种粮食放在一起,加水,只需要40分钟左右就能吃了。
3、用豆浆机或可加热的多程序破壁机,把燕麦粒和黄豆一起放在大杯里,直接打成浆就好了。
燕麦中富含膳食纤维,容易产生饱腹感,且有利于提高新陈代谢,降低胆固醇,促进肠胃消化,从而达到减轻体重效果。
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近年来,由于慢性病疾病的不断增加,通过食疗来养生已经成为了一个热潮。在这样的热潮中,一个以往未受到人们重视的食品——燕麦进入了人们的视线。燕麦可以养颜祛斑、滋润护发,还可以有效降低胆固醇。人们在有意识增加粗粮摄入的过程中,燕麦已经成为了一个不可抗拒的健康选择。