盐泡黄皮能止咳吗

盐泡黄皮能止咳吗？有一定的止咳作用。很多人担心黄皮用盐或糖腌渍后，其药用功效会大打折扣，但其实并不会，经过盐或糖腌渍后的黄皮只是在口感上得到升华，变得更好吃了，其中含有的一些止咳成分，药效仍然存在，咳嗽期间食用具有一定的止咳作用，但经腌渍后的黄皮果不宜多吃，每次吃25g左右，最好加水稀释后顿服效果更好。

将新鲜的黄皮用盐水轻轻揉搓，去掉表面灰尘后控干水分，在锅中大火蒸10分钟左右，外皮微微爆开后即可停火。晾凉后去除果蒂和果核，准备好玻璃瓶和食用盐，按照一层黄皮一层盐的方式进行盐渍，并密封保存。盐渍黄皮有一定的止咳效果，还可提升口感。

有一种水果，在夏季七八月结果，在中国已经有一千五百多年的历史，但是很多人却不认识它，它就是黄皮。黄皮上市季节很短，小编是南方人，记得在小时候，在吃完荔枝，龙眼还没上市的夹缝之间，有这种特殊的水果，它外皮颜色与龙眼相近，果实呈椭圆形，果皮呈现淡黄至那黄色，果肉呈现半透明的白色，黄皮果肉酸甜可口，让人口齿生津，黄皮果除了可以生吃，也可以将其做成果酱或者蜜饯，还可以榨成汁、果冻、果饼等，在民间黄皮果有“果中之宝”的称号。

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