木瓜猪肚鸡的功效是什么呀

木瓜猪肚鸡的功效是什么呀？木瓜具有生津止渴、祛湿和胃的功效；猪肚可补气健脾、止呕止泻；姜、胡椒粉均可温胃散寒。本品对腹痛、虚寒性痛经、胃痉挛、脾胃虚弱等症均有益处。

木瓜炖猪肚做法：

1、木瓜去皮、籽，洗净切块；猪肚用少许盐、淀粉稍腌，洗净切条；姜去皮洗净切片。

2、锅上火，下入姜片爆香，加适量水煮开，放入猪肚、木瓜，焯烫片刻，捞出沥干水。

3、猪肚转入锅中，倒入清汤、姜片，大火煮约30分钟，再下木瓜以小火炖20分钟，入盐、胡椒粉调味即可。

木瓜可以抗疫杀虫，通乳抗癌，可以治疗血癌，木瓜中含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，可以增强人的体质。吃木瓜可以抗疫杀虫：中医提醒木瓜中的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。吃木瓜对于女人的胸部有很好的保养作用的，主要是因为木瓜中的凝乳酶有可以抵抗淋巴性白血病作用，同时木瓜可以用来通乳和治疗血癌的效果。

猪肚中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等充足，特别适合脾胃虚的人群，孕期妇女食用可以补胎气，以及小儿疳积也可以吃。此汤冷水下锅，汤汁更鲜甜，乌鸡选小只即可。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。