维生素c可以还原高锰酸钾吗?高锰酸钾(Potassiumpermanganate)是一种强氧化剂,化学式为KMnO4,为黑紫色结晶,带蓝色的金属光泽,无臭,与某些有机物或易氧化物接触,易发生爆炸,溶于水、碱液,微溶于甲醇、丙酮、硫酸。在化学品生产中,广泛用作氧化剂。
高锰酸钾在遭遇维生素C后,会产生氧化、还原反应,使溶液中的紫色褪色,并产生褐色沉淀。高锰酸钾具有较强的氧化能力,高锰酸根的颜色为紫色。维生素C也叫抗坏血酸,其结构类似于烯醇,具有很好的还原能力。在高锰酸钾和维生素C的混合物中,可以产生一种氧化-还原的过程。
高锰酸钾的高锰酸根被还原为褐色沉淀的二氧化锰,而维生素C氧化为脱氢型抗坏血酸,水解后又氧化为苏阿糖酸、草酸,最终氧化为CO2和水。其实高锰酸钾在和维生素C的作用下,会产生一系列的物理现象。维生素C具有还原性,高锰酸钾具有氧化性,把2者放入水中就会发生常见的氧化还原反应,那水为什么会变透明呢?原来是紫色的高锰酸钾被还原为黑色的二氧化锰,而二氧化锰是固体,会沉淀到杯底,所以杯里的水就变白了。
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最近,一项研究结果为“补充维生素D对健康人的骨密度没有任何影响,因此服用维生素D补充剂并不能降低人们骨质疏松症的发生率”刊登在著名杂志《柳叶刀》上,一些患者因此质疑维生素D对骨质疏松防治的作用。那么骨质疏松的预防和治疗,还要不要服用维生素D?39健康网就此咨询了广东省人民医院骨质疏松防治中心吴文主任。