夏天怎么炖鸽子汤补气血

夏天怎么炖鸽子汤补气血？鸽子汤怎么炖最补气血这种说法是不准确的。鸽子汤补气血的炖汤方法有当归鸽子大补汤、花胶鸽子汤、党参北芪鸽子汤等。鸽子汤具有一定益气解毒、祛风止痛、调经和血的功效，加入中药材一起炖，能发挥更好的作用。

1、当归鸽子大补汤：材料准备有当归、鸽子、瘦肉、盐、党参、沙参、蜜枣、姜片。首先将鸽子、瘦肉洗净，剁成小块，然后一同放入开水锅中焯烫去血沫，跟着放入装有清水的汤煲中，加入蜜枣、姜片开煮，之后把当归、党参、沙参切成小块，放入汤煲中，开大火，煲开后，转中小火煲，最后加入适量的盐调味即可。

2、花胶鸽子汤：材料准备有花胶、鸽子、排骨、盐。将花胶洗净切丝备用，排骨洗净切块焯水备用，鸽子洗净切大块，焯水备用，然后将全部食材放入电炖锅，加入适量水，盖锅盖，通电选择快炖功能键，时间到加入适量盐调味即可。

3、党参北芪鸽子汤：材料准备有鸽子、党参、北芪、红枣、蜜枣、桂圆、枸杞、盐。鸽子洗净切块焯水备用，党参、北芪、桂圆肉、枸杞等药材洗净备用，然后把鸽子放入注入水的砂锅中，加入清洗干净的药材和红枣和蜜枣，盖上盖子大火煮开后改小火煲煮，最后关火加盐调味即可。

鸽子汤的营养价值非常高，适当的喝一些即可，但并不是所有人都适合，身体容易上火的人不要喝太多鸽子汤，因为其属于一种温补性的食物，喝得太多容易加重上火情况。

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