银耳莲子和什么不能一起吃?银耳不能和菠菜一起吃。银耳中是有丰富的钙、铁等金属元素的,与含有维生素c丰富的菠菜一起食用,金属离子会导致维生素c氧化而失去营养价值。莲子不能和猪肚一起吃。因为银耳莲子汤中有莲子,莲子本身没有太多禁忌,营养价值还很高,但是结合猪肚一同食用的话,容易中毒,所以要谨慎食用。
银耳不能和白萝卜一起吃。白萝卜性平微寒,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的,两者同食的话,对于一些特殊敏感体质的人群,容易引起皮炎。
银耳不能和含铁多的食物一起吃。银耳中含磷丰富,而磷和铁会结合生成难溶性化合物,影响消化和营养价值,所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的,像蛋黄、动物肝脏等。
外感风寒的人、糖尿病患者慎食。寒性体质的人不能长期的服用银耳,对于患有风寒,出血症的人来说,不能食用;对于糖尿病人来说,银耳中所含有的某种物质可能会加重他们的病情,不利于病情的控制,特别不适合在日常生活中食用,应尽量避免食用。
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