冬天筒骨炖什么比较好

冬天筒骨炖什么比较好？冬天时，筒骨可以和多种食物搭配炖汤，比如萝卜、山药、玉米等，既好吃又有营养。骨头一般是指猪、牛的扇子骨、尾脊骨等，骨头汤中主要含有脂肪、蛋白质等营养物质，而其中的钙含量较少，虽有营养，但也需适量食用，避免增加出现肥胖、高脂血症等疾病的风险。

萝卜：包括白萝卜和胡萝卜，可以和骨头搭配，补充膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素A，以及钙、钾、磷等营养成分。萝卜口感清甜，而且萝卜中的脂肪含量较低，可减少机体摄入的脂肪量。山药：山药口感软糯，适宜煮汤。而且其中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B6、维生素C，以及钾、镁、磷等矿物质。和骨头一起炖汤，既可使口味丰富，也能补充适量营养。

玉米：玉米清香可口，其中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾、磷等营养物质，可以和骨头搭配炖成汤，使营养更为均衡和充分。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。