茶树菇能和西红柿一起吃吗

茶树菇能和西红柿一起吃吗？茶树菇是可以和西红柿一起吃的，茶树菇的营养价值是很高的，我们一般用来煲汤。袋装的茶树菇，准备好鸡蛋西红柿，我还放了一点虾皮，菇泡2小时左右，泡发好的茶树菇，锅内热油，倒入西红柿翻炒，继续炒一下炒出西红柿油，倒入适量的水，然后放入茶树菇一起煮，打入鸡蛋，放盐即可。

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

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