泥鳅与什么水果相克

泥鳅与什么水果相克？泥鳅不宜与柿子、柑橘等水果一起食用，因为这些水果中含有大量鞣酸，与泥鳅中的蛋白质结合后会形成难以消化的物质，容易引起胃部不适。泥鳅属于冷血动物，其体内寄生有许多细菌和寄生虫。因此，生吃泥鳅是非常危险的，容易引起食物中毒。因此，我们在食用泥鳅时一定要将其彻底煮熟，以杀死其中的病菌和寄生虫。

我们在食用泥鳅时也要注意量的控制。泥鳅虽然味道好，但是其脂肪含量较高，过量食用容易导致肥胖和高血脂等疾病。因此，我们在食用泥鳅时也要适量，不要贪吃。总之，泥鳅是一种美味营养的食物，但是在食用时需要注意一些禁忌和注意事项，以保证身体的健康。

泥鳅是鳅科泥鳅属动物泥鳅、花鳅、大鳞泥鳅的全体。泥鳅具有补益脾肾、利水、解毒的功效，还有治疗脾虚泻痢、热病口渴、消渴、小儿盗汗、水肿、小便不利、阳事不举、病毒性肝炎、痔疮、疔疮、皮肤瘙痒的作用。目前，泥鳅在临床上还可用于预防或治疗传染性肝炎。

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