肥鸡丸是不是激素?经过雌激素(乙菧酚)埋植育肥的鸡,有些学者认为它的组成内,特別是肝脏、脂肪和埋植部位可能含有微量雌激素,人食用后能引起生理变化,因而不主张这种经过埋植的鸡在市場上出售或食用,但另一些学者认为并不妨事,食用后不至于影响人体健康。雌激素目前在我国已有生产,商业名称为肥鸡丸。
肥鸡丸,在进行阉割前2-3天,每天投喂控制呼吸道疾病的药物,如强力霉素、泰乐菌素等,阉前一天晚上投喂维生素K3和多维;在阉鸡当天全群鸡使用青霉素加利高霉素进行注射,阉鸡后逐渐过渡到喂一些清热解毒、消炎的中草药。
鸡是常见的补品。鸡肉性味甘,入肝、脾、肾经。具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳、益气养血的功效,经常食用可以改善身体虚弱、虚烦不安、失眠多梦的症状。煲汤是其最常见的应用方式,配合其他药材、食材,可达到进补、调理等不同功效。
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