猪腰子煮多长时间能熟透?一般来说,猪腰子开水煮五分钟就好了,煮的变成灰白色的时候就熟了,怕不熟的话就拿出来一条用刀切开看里面也变成灰白色的就是熟了,猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色,洗猪腰子的窍门,将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干,1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
猪腰中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪腰可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,猪腰中含有很丰富的维生素A,对维持正常生长和生殖机能有良好的作用,对眼睛有一定的保护作用,维持视力的正常,缓解眼睛疲劳、干涩、维持健康的肤色,对皮肤的健美都具有重要的意义,猪腰中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,对人体有一定的好处。
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