人参长虫有粉还能吃吗

人参长虫有粉还能吃吗？人参生虫了能否服用一般视情况而定，虫少且没有蛀粉的人参一般可服用，但是建议最好不要服用。人参生虫了但虫子较少且没有蛀粉，经过正确处理后一般可服用。但是经过虫蛀产生蛀粉的人参一定不要服用，因其会使成分受损，并且药材很可能被虫子的排泄物所污染，从而使药材降低疗效，甚至可能会使药效完全消失，亦有可能发生霉变、变色等变异现象。

但如果只是轻微的表面上生虫，稍加处理一下还是可以继续吃的，只不过最好不要泡水喝以及研成末吃。至于处理方法，很简单，因为只是表面，没有伤及内里，将其放进冰箱里冷冻一晚，把虫子杀死就可以了，第二天用清水仔细清洗后，把被虫蛀的地方切掉便可照常食用。

人参有大补元气、健脾益肺、养血安神等功效，可以治疗食欲不振、阳痿宫冷、惊悸失眠等病症。服用人参的不良反应暂不明确；其不可与藜芦、五灵脂同用。药物生虫后请及时就医，切不可随意服用生虫的药物，以免造成不良后果。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。