木瓜炖鲫鱼怎么做才有催奶的效果?木瓜和鲫鱼都是两种营养丰富的食物,当这两种食物碰撞在一起,产生的作用也是更为强大的,木瓜和鲫鱼可以一起炖汤,木瓜鲫鱼汤是一种非常适合产妇食用的食物,能够帮助产妇下奶。有很多的产妇在生完孩子以后,都会遇到奶水不足的问题,此时不必惊慌着急,经常吃木瓜鲫鱼汤,就可以让奶水充足。虽然说这是一道很好的下奶食物,但是人们可能也不知道怎么样去做,不妨来看看具体的做法。
主料:鲫鱼500克,木瓜500克,鸡汤约750克调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽,切成片,洗净;锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。
健脾开胃,利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。折叠食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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