糙米红豆黑豆黑米可以一起煮粥吗?这样的搭配并没有什么禁忌。黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。红豆可益气补血,利水消肿。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。小米味甘、成,性凉,入肾、脾、胃经,具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。因此黑米、红豆、糙米、小米是可以一起煮的。
将糙米、红豆和黑豆清洗干净以后,在锅中加入适量的冷水,要莫过这些食材的表面。用大火将水煮沸,紧接着再开小火,炖煮45分钟的时间。因为黑豆和红豆都是很硬的,煮的时间不长这些豆子也不能够软烂,吃下去可能不太好消化。在经过长时间的焖煮以后,五谷糙米粥的香味就会出来了,煮过程中最好用勺子不停的搅拌,以防沾锅,可以加入一些白砂糖。
经常吃五谷糙米粥这样的五谷杂粮能够促进人体胃动力的循环,帮助食物和营养的吸收。平时吃的东西再好、营养再丰富,如果人体难以吸收的话,就相当于是白吃了。所以必须要让胃达到一种可循环的状态,不能够让食物在胃里面堆积起来。五谷糙米粥是每一天都可以吃的,建议最好在夜晚的时候吃。
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