南瓜晒成干以后怎么吃

在南瓜上市和当季的时候来制作南瓜干，味道最好、糖分最足、还有找阳光充足，通风的位置来晾晒。晒干的南瓜干可以跟肉类一起炒着吃，也可以平时当零食吃，也可以用来跟辣椒，盐等调味料一起蒸熟之后再食用，如果是嫌麻烦，可以直接吃，但是会比较硬一些，不过，味道还是很不错的，所蕴含的营养也很丰富。南瓜晒成干以后怎么吃？

南瓜晒干可以吃，其有多种做法，例如，肉炒南瓜干的做法：

主料：猪肉200克、南瓜干100克、葱姜15克。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉8克、十三香5克、桂皮6克、鸡精3克。

步骤：

1、将肉洗去血水后切成丝，南瓜干提前用水浸泡软，葱姜切末；

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜爆炒出香味；

3、香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒；

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉、桂皮、十三香来调味；

5、充分翻炒使肉充分入味，加入南瓜干，翻炒几下炒至南瓜干变软，关火，再加入少许鸡精即可食用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。