类风湿黑木耳可以吃吗

类风湿即类风湿关节炎，一般可以吃黑木耳。类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病，以关节肿痛为主要症状，除可引起关节病变外，还可出现相应的并发症，如类风湿肺炎、类风湿心脏病、类风湿肾炎等。黑木耳营养价值较高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、铁、维生素B1、维生素B2等，属于菌类食物，类风湿关节炎患者可以吃，可补充相应的营养物质，对身体健康有利。

1、蛋白质、膳食纤维：黑木耳含有丰富的蛋白质，是构成人体组织、器官的重要成分，食用黑木耳可补充蛋白质，有利于受损组织修复，增强体质;

2、铁：黑木耳含有丰富的铁，食用黑木耳可以辅助改善贫血，铁是人体造血的原材料，类风湿关节炎患者长期食用黑木耳，对贫血症状有一定改善作用;

3、维生素B1：黑木耳含有丰富的维生素B1，长期食用黑木耳可辅助预防神经炎、周围神经炎等疾病，维生素B1是人体内糖代谢过程中所需要的辅酶，类风湿关节炎患者食用黑木耳后，可促进体内糖、蛋白质、脂肪等物质的代谢，有利于疾病的恢复;

4、维生素B2：黑木耳中的维生素B2含量较高，类风湿关节炎患者食用后，可加速体内细胞的新陈代谢，有利于体内毒素和有害物质的排出，对缓解病情有一定的作用。

类风湿关节炎患者除可食用黑木耳外，还应注意饮食清淡，避免高油、高脂、辛辣刺激性食物，同时应避免过度劳累、着凉、外伤等诱因。建议类风湿关节炎患者遵医嘱进行规范治疗，以延缓病情进展。

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