自己种植蒜头发芽作文

概述

发芽的蒜头是可以食用的，因为蒜头发芽并不会产生有毒物质，不会对身体造成危害，而且蒜头发芽还能作为调味品，能够起到提鲜的作用。

原因

1、存放时间过长：如果蒜头在存放时间过长的情况下，就会导致大蒜变老，从而出现自己种植蒜头发芽的情况。

2、存放环境温度过高：当蒜头长时间在高温的环境下存放，会导致蒜头出现发芽的情况，可以适当的放入冰箱内，可以有效的抑制细菌以及微生物的滋生，从而能够延长蒜头的保存时间。

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危害

1、蒜头发芽会导致口感变差，并且还会出现营养不良的情况，使身体出现虚弱的情况。

2、蒜头发芽还会导致大蒜中的蒜氨酸被破坏，使大蒜变老，失去原有的营养价值。

3、蒜头发芽还会导致其中的大蒜素不能被人体吸收，会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

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