原发性胆汁性肝硬化患者,应以高热量、高蛋白、低脂饮食为主,适当补充维生素、矿物质等。日常建议多进食水、钠含量较高的食物,如米粥、面汤等。
1、高热量饮食:原发性胆汁性肝硬化患者,大多有肝硬化,会影响肝脏分泌胆汁,胆汁分泌减少后易造成消化不良。日常需适当补充热量,可以少量多餐进食易消化的软面条、米粥等,多吃富含淀粉的米饭、面包、馒头等,可为机体提供热量;
2、高蛋白饮食:适当进食瘦肉、牛奶、豆制品等高蛋白食物,可以为身体提供较多蛋白质。但肝硬化患者肝功能下降,肝脏对蛋白质的代谢能力下降,若大量进食高蛋白食物,可能会加重肝脏负担,因此应控制进食量;
3、低脂饮食:由于患者肝脏功能下降,肝脏排出胆汁的能力下降,若大量进食脂肪含量较高的食物,可能会加重肝脏负担,不利于疾病恢复。因此建议控制肥肉、蛋黄、动物内脏等食物的摄入,可以选择牛肉、鸡肉、鱼肉等,但应尽量选择清淡的烹饪方式;
4、维生素、矿物质丰富饮食:日常可适当进食菠菜、西红柿、胡萝卜、苹果、草莓等新鲜的蔬菜、水果,有利于补充维生素和矿物质等。还可适量进食坚果类食物,如核桃、杏仁等,含有较多不饱和脂肪酸,能够在一定程度上降低胆固醇,利于病情恢复。
此外,患者日常应注意少吃辣椒、生姜等辛辣刺激性食物,避免抽烟、饮酒等不良行为,不利于病情恢复。日常注意定期复查,观察疾病发展情况,遵医嘱服用药物,如熊去氧胆酸片等,控制病情发展。
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