甲状腺癌水芹能吃吗

甲状腺癌患者可以吃水芹，甲状腺癌是由于甲状腺滤泡上皮的恶性肿瘤，与碘的摄入量过多有一定相关性，而水芹菜是含碘量较高的蔬菜，所以甲状腺癌患者可以适当食用水芹，但要避免过量食用。

1、补充营养：甲状腺癌患者由于颈部有肿块，可导致颈部疼痛，有时还可出现声音嘶哑、吞咽困难等症状，此时患者需要补充营养，尤其是需要补充蛋白质、维生素等。而水芹菜中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素，以及钙、铁、锌等矿物质，所以甲状腺癌患者适量吃水芹，有利于补充营养;

2、润肠通便：甲状腺癌患者由于颈部疼痛，有时还可导致便秘，而水芹菜富含膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，所以甲状腺癌患者适量吃水芹菜有助于润肠通便;

3、缓解甲状腺肿大：甲状腺癌患者在吃水芹菜时，要注意烹饪方式，一般建议少吃煎、炒等烹饪方式，可以做成水芹菜粥或者水芹菜泥，以便患者食用和吸收。

对于甲状腺癌患者，饮食上除了注意水芹能吃外，其他食物也要适量吃，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉等，有助于为机体补充营养，保证身体的能量供应。还要多吃新鲜的水果、蔬菜，包括苹果、香蕉、橘子、菠菜、油菜等，有助于保证维生素的摄入。另外，患者要避免吃辛辣、刺激，以及碘含量过高的食物，包括海带、紫菜、海参、虾皮等，以免刺激病灶，导致病情加重。

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