急性胃肠炎患者应避免食用炖排骨。
炖排骨属于油腻食物，而急性胃肠炎患者的肠胃功能已经受损，如果摄入过多油腻的食物会增加胃肠道的负担，导致病情进一步加重。此外，炖排骨中可能含有一些细菌或者病毒，这些致病菌进入人体后可能会刺激胃肠道黏膜，从而引发恶心呕吐等症状。因此，为了减轻胃肠道的负担以及促进疾病的恢复，急性胃肠炎患者不宜食用炖排骨。
若患者对猪肉过敏，则不建议食用炖排骨，以免引起皮疹、瘙痒等过敏反应。
对于急性胃肠炎患者而言，日常生活中应注意调整饮食结构，以清淡易消化为主，并且要严格控制好摄入量，以免影响身体恢复。
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