尿酸高可以吃牛蹄子

尿酸高的患者可以适量吃牛蹄筋。牛蹄筋属于低嘌呤食物，一般认为每100g食材中嘌呤含量低于25mg为低嘌呤食物，而牛蹄筋中嘌呤含量在25-150mg之间，属于中嘌呤食物。尿酸高的患者适量吃牛蹄筋，并不会对机体尿酸水平造成明显影响，但需注意避免过量食用，且在烹饪牛蹄筋时，避免加入过多的调味香料。

1、牛蹄筋中嘌呤含量较低：牛蹄筋中嘌呤含量较为低，每100g牛蹄筋中的嘌呤含量为25mg左右，属于低嘌呤食物，尿酸高的患者可以适量吃;

2、牛蹄筋中富含蛋白质：牛蹄筋中富含蛋白质，尿酸高的患者适量吃牛蹄筋可以为机体补充蛋白质，有利于身体免疫功能的维持以及新陈代谢的进行，对疾病的缓解具有一定的辅助作用;

3、牛蹄筋中钙含量较高：每100g牛蹄筋中钙含量在300mg左右，属于高钙食物，尿酸高的患者适量吃牛蹄筋可以补充钙元素，有利于身体健康;

4、其他：中医认为牛蹄筋具有一定的滋补气血、益气补肾等功效，尿酸高的患者适量吃牛蹄筋可以在一定程度上起到调节机体气血、津液等作用。

尿酸高是由于人体嘌呤代谢异常导致的一种代谢性疾病，患者常伴有关节部位的红、肿、热、痛等不适症状，对于尿酸高的患者，在饮食上应严格控制饮食，尽量不要吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、豆类及豆制品、蘑菇等，还需忌烟酒。此外，建议尿酸高的患者多饮水，促进尿酸的排泄。

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