自制的酱菜属于一种传统的酱菜,通常是用各种蔬菜、肉类、海鲜等食物做成的,含有的营养物质比较丰富,能够补充身体所需的营养,但是并不属于高碘的食物,也不属于辛辣刺激性的食物,因此自制的酱菜不属于高碘的食物,甲状腺癌患者通常可以吃。
甲状腺癌可能是因遗传因素引起,或者是长期接触电离辐射、碘摄入过多导致,通常会导致甲状腺功能亢进,出现多汗、消瘦、心悸等症状。甲状腺癌患者在饮食上一定要多加注意,不能吃含碘量较高的食物,如海带、紫菜等,因为甲状腺激素能够促进甲状腺激素的分泌,吃含碘量较高的食物就可能会刺激甲状腺激素分泌更多,导致甲状腺功能亢进症状加重。但是大多数蔬菜和肉类食物,包括自制的酱菜,其中并不含有碘元素,所以甲状腺癌患者可以适量吃,还能补充身体所需的营养。
此外,甲状腺癌患者还要注意调整日常饮食,尽量以清淡为主,避免吃油腻、辛辣刺激性的食物,如油炸食品、葱、姜、蒜等,减少对甲状腺的刺激,防止病情加重。患者平时还要保持心情舒畅,适量锻炼身体,定期到医院进行全面检查,观察病情的恢复情况。
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甲状腺癌发病率每年都在不断上升,成为严重危害健康的肿瘤之一。近日有媒体爆出,之所以甲状腺癌高发是由于我们每日摄入的加碘盐超标所致,究竟加碘盐会不会导致甲状腺癌,每日摄入的加碘盐真的就是甲状腺癌的幕后真凶吗?39健康网癌症肿瘤频道:真相与误区为你揭开谜团?