吃什么肉会得胃癌的

通常食用动物的肉都会得胃癌，在养殖过程中可能会接触到部分寄生虫，如果肉已经变质，或者是烹饪后长期存放，可能会导致有毒物质，甚至含有重金属，都会增加得胃癌的风险。此外，部分患者可能喜欢吃油腻的肥肉，或者是经常吃垃圾食品，这些都会增加胃癌的风险。

1、动物的肉：主要是指猪肉、牛肉、羊肉等，其作为一种常见的肉类食物，含有大量的脂肪，尤其是饱和脂肪酸的含量比较高，如果长期大量食用，可能会增加胃癌的风险;

2、油腻的肥肉：如五花肉、猪板油、肥羊肉等，这类肥肉含有大量的饱和脂肪酸，也是一种不饱和脂肪酸，大量食用也容易增加胃癌的风险;

3、经常吃垃圾食品：大部分的垃圾食品中都含有防腐剂，如酸菜、腌肉等，经常食用也会对身体产生影响，增加胃癌的风险;

4、其他食物：主要包括年糕、年糕蛋糕、方便面、奶油等，这类食物大多都是用精米、细面等制作而成，含有较多的添加剂，经常食用也会对身体产生影响，增加胃癌的风险。

胃癌的发生还与长期饮食不当、遗传等因素有关，而且胃癌的早期症状并不典型，所以一般要高度重视，平时要注意规律饮食，适当进行运动，多吃新鲜的蔬菜、水果，对于预防胃癌有一定的帮助。对于有胃癌家族史的人群，建议定期到医院进行胃镜检查，做到早发现、早治疗。

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