吃蔓越莓导致皮肤过敏

吃蔓越莓可能导致皮疹、瘙痒、荨麻疹、红斑和水肿等皮肤过敏反应。

1.皮疹

皮疹是由于个体对蔓越莓中的某些成分产生过敏反应，机体释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和炎症细胞浸润。典型症状包括出现不同形态的皮损，如红斑、水疱或丘疹，伴有不同程度的瘙痒或疼痛。

2.瘙痒

瘙痒是由免疫系统对蔓越莓蛋白的错误识别为外来物质而产生的防御反应，导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，刺激神经末梢引起瘙痒感。患者可能会感到皮肤不适，严重时可影响睡眠质量。

3.荨麻疹

荨麻疹通常由个体对蔓越莓中的某种蛋白质发生Ⅰ型变态反应，导致肥大细胞脱颗粒释放组胺及其他炎症介质，引发真皮组织内肥大细胞和嗜酸性粒细胞浸润。表现为大小不一、形态多变的红色风团，伴随剧烈瘙痒，可能伴有发热、头痛等症状。

4.红斑

红斑是皮肤局部血管扩张和血流量增加的表现，可能是机体对蔓越莓引起的过敏反应所做出的生理反应。常见于面部、颈部和上胸部，颜色从淡红色到深红色不等，有时伴有轻微肿胀。

5.水肿

水肿是由于体内的液体代谢失调，水分潴留导致皮下组织间隙积聚过多的液体，这种情况可能与食用蔓越莓后机体对其中某些成分产生过敏反应有关。主要表现为眼睑、颜面及四肢部位浮肿，严重者还可出现全身性水肿。

若发现皮肤过敏的症状，请避免搔抓患处，保持皮肤清洁干燥。必要时，可在医生指导下使用抗组胺药物进行治疗，如西替利嗪、氯雷他定等。

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