吃生腌肝功能异常会怎么样

吃生腌可能导致肝功能损害、黄疸、腹水、凝血功能障碍和肝性脑病等风险。

1.肝功能损害

由于食物中的细菌和寄生虫未被完全杀死，导致肝脏负担增加，引起肝细胞损伤。可能出现乏力、食欲减退等症状，严重时可出现皮肤瘙痒、尿色加深等现象。

2.黄疸

若存在肝功能受损的情况，会导致胆红素代谢异常，使血液中胆红素水平升高，进而引发黄疸。患者可能会表现为巩膜、皮肤黄染，伴有皮肤瘙痒的症状。

3.腹水

当肝脏无法正常发挥其解毒作用时，会导致白蛋白合成减少，血浆胶体渗透压降低，从而造成腹腔积液形成腹水。腹水通常发展缓慢且症状隐匿，常见症状包括腹部膨隆、胀满感以及体重急剧增加。

4.凝血功能障碍

因为肝脏是合成多种凝血因子的主要场所，当肝功能受损时，凝血因子合成不足，可能导致凝血功能障碍。可能表现出皮肤黏膜瘀点、瘀斑或出血不止等情况。

5.肝性脑病

肝功能异常会影响大脑神经递质的正常代谢，导致神经递质失衡，引发脑功能紊乱，出现肝性脑病。临床表现多样，从轻微认知障碍到昏迷不等，重症患者可能出现嗜睡、昏迷等症状。

建议定期进行肝功能检查，以早期发现并处理潜在的问题。同时，保持均衡饮食，避免过度摄入脂肪及酒精，有助于维护肝脏健康。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。