玉米须即黄花菜,IgA肾病患者能吃黄花菜,因为黄花菜具有较高的药用价值,具有较高的营养价值,可以补充机体所需的部分营养,但不建议过量食用,避免加重胃肠道负担。
1、功效与作用:黄花菜中含有秋水仙碱,可以抑制免疫,具有一定的抗炎作用,可以辅助治疗IgA肾病。另外,中医认为黄花菜具有利水消肿、清热解毒的功效,因此可以在一定程度上改善患者水肿的症状;
2、食用方法:黄花菜一般可以与其他食物一起煮,也可以泡茶喝,但因为黄花菜性寒,所以不适宜与寒性食物一起食用,比如苦瓜、柚子、西瓜、绿豆、冬瓜、芹菜等,以免加重胃肠道负担,出现腹痛、腹泻、腹胀等消化不良症状;
3、禁忌:对黄花菜过敏的人群应该避免食用,避免出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏症状。同时因为黄花菜中含有秋水仙碱,所以不建议大量食用,以免导致毒素在体内蓄积,加重疾病症状,在食用黄花菜时,也要注意用量,以免因为摄入过多导致中毒症状;
4、其他:虽然黄花菜具有较高的营养价值,但也不可以过量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹痛、腹泻等消化不良的症状,不利于疾病的恢复。
另外,建议患者在饮食方面应注意营养均衡,多吃蔬菜、水果,适当吃富含蛋白质的肉类和豆制品。因为不同患者的疾病进展不同,所以不能一味地通过吃黄花菜来改善疾病。
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